Come ogni estate da 14 anni a questa parte torna a Roma in zona Farnesina la più attesa e amata manifestazione del bere e mangiare bene.
Vinoforum è infatti diventato ormai da tempo tra i più ambiti festival di degustazione per chi è nel campo della ristorazione e non.
Dal 2 al 12 Giugno a ridosso del Foro Italico oltre 500 aziende vitivinicole di tutto il paese saranno chiamate a presentare i loro prodotti di punta; più di 2500 vini diversi verranno messi a disposizione dei presenti.
Cuore della manifestazione sarà quest’anno il Cucine con Vista – Temporary Restaurant, evento che raduna oltre 40 ristoranti e 60 chef all’interno del Vinoforum i quali si alterneranno ogni due giorni proponendo specialità dalla carne al pesce, spaziando tra traditional e fusion food, pizza fritti e tanto altro. 
A chiudere in bellezza ci pensa l’introduzione del The Night Dinner, spazio dedicato a cene su prenotazione organizzate da 10 chef diversi che proporranno menu a misura in abbinamento con vini specifici.
Gli orari saranno dalla domenica al giovedì dalle 19.00 alle 24.00, e il venerdì e sabato dalle 19.00 alle 01.00.
Il prezzo del biglietto ammonterà a €16, con riduzioni per soci FIS, AIS, FISAR, ONAV, Bibenda e giornalisti.
Un appuntamento assolutamente da non perdere all’insegna del buon gusto nella splendida cornice romana.
Christian Fortuzzi
