La Stazione, un locale storico situato nel cuore del quartiere Tuscolano, ha sempre rappresentato un punto di riferimento per la comunità locale. Con una storia ricca e un forte legame con i residenti, questo ristorante ha saputo rinnovarsi e adattarsi ai cambiamenti nel corso degli anni, pur mantenendo intatta la sua essenza e il suo fascino originale. Negli ultimi tempi, La Stazione ha subito una significativa ristrutturazione, riportando in vita un ambiente che era rimasto chiuso per due anni. Infatti, prima il locale era noto come Binario 96. Gli sforzi per rinnovare il locale sono stati imponenti: dall’investimento significativo per rimettere a nuovo gli interni, fino alla modernizzazione della cucina, tutto è stato curato nei minimi dettagli per offrire un’esperienza di alta qualità clienti. I lavori di ristrutturazione hanno richiesto due mesi intensi, durante i quali sono stati apportati miglioramenti strutturali e estetici per garantire che il locale fosse funzionale e anche esteticamente piacevole. La cucina, vero cuore pulsante del locale, è stata oggetto di particolare attenzione. L’investimento ha permesso di installare attrezzature all’avanguardia per garantire che ogni piatto servito fosse all’altezza delle aspettative dei clienti. La Stazione è molte cose: pizzeria, luogo di celebrazione della cucina romana, braceria, punto di incontro e socializzazione nel quartiere. Il menu, propone antipasti ricchi e secondi piatti succulenti, mantenendo però una forte identità locale. Il forno a legna per la pizza, elemento tradizionale, è stato affiancato da nuove attrezzature che permettono di esplorare una grande varietà di preparazioni culinarie. Il rilancio del locale è stato accolto con entusiasmo dalla comunità. I residenti del quartiere hanno risposto positivamente, dimostrando un forte senso di appartenenza e supporto. Questo legame speciale si riflette nella frequenza con cui gli abitanti ritornano, ritrovando un luogo di ritrovo familiare e accogliente. Nonostante abbia riaperto da poco dopo la ristrutturazione, il riscontro è stato estremamente positivo, segno che gli sforzi per rinnovare e migliorare l’offerta hanno colpito nel segno. 
La storia della Stazione è intrecciata con quella dei suoi fondatori e gestori, che hanno sempre creduto nel potenziale di questo luogo. La passione e la dedizione con cui hanno lavorato per riportare in vita il locale sono evidenti in ogni dettaglio. Dalla scelta dei materiali per la ristrutturazione, che riflettono un gusto raffinato ma autentico, alla selezione degli ingredienti per la cucina, ogni aspetto è stato curato con la massima attenzione per garantire un’esperienza unica e memorabile ai clienti. La Stazione è un luogo dove mangiare ma è anche un vero e proprio centro di socializzazione. Gli eventi organizzati regolarmente attirano una clientela variegata e creano un’atmosfera vivace e dinamica. Serate a tema, musica dal vivo e degustazioni di vini locali sono solo alcune delle iniziative che contribuiscono a rendere questo ristorante un luogo di incontro e condivisione. Non possiamo parlare del successo di questa attività senza parlare del team che vi lavora, un gruppo affiatato e competente che condivide la stessa visione e passione per l’ospitalità. La professionalità la cortesia del personale sono elementi fondamentali che contribuiscono a creare un ambiente accogliente e familiare. Ogni membro del team, dalla cucina alla sala, lavora con dedizione per garantire che ogni cliente si senta speciale e benvenuto. La Stazione ha saputo reinventarsi mantenendo però un forte legame con la tradizione. Questa capacità di innovare senza perdere la propria identità è ciò che rende il locale unico e amato dalla comunità. La Stazione, oggi, continua a rappresentare un punto di riferimento, un luogo dove la tradizione incontra l’innovazione, dove ogni visita diventa un’occasione per riscoprire i sapori e i piaceri della cucina italiana in un contesto familiare e accogliente. La Stazione non è un semplice locale. È un simbolo di rinascita e continuità, un luogo che ha saputo adattarsi ai cambiamenti pur mantenendo intatto il suo spirito originale. Grazie all’impegno dei suoi gestori e all’affetto della comunità, continua a essere un punto di riferimento imprescindibile, dove la qualità la tradizione si fondono in un’esperienza culinaria e sociale unica.
Foto Simone Paris
