Creatività, passione, stile ed eleganza : queste le caratteristiche che meglio descrivono Katia Malizia , un’ artista dalle mille sfaccettature, un’ eccellenza come cake designer, che si distingue come ritrattista su pasta di zucchero. Dopo aver frequentato l’ Accademia del restauro a Roma, apre un laboratorio di decorazione d’ interni e restauro nel cuore della Capitale. Poi, nel 2010, un’ attrice le chiede di realizzare il ritratto della figlia su una torta. Inizia così , per caso, la sua incredibile avventura nel mondo della “sugar art”. Un mondo fatto di estro, sperimentazione ed alchimia emozionale. Dopo svariati premi e competizioni , Katia arriva a diventare consulente di pasticceria, ambasciatrice di aziende del settore, insegnante e giudice. Partecipa a trasmissioni tra cui Alice TV e Miss Italia, per cui è realizzatrice della torta ufficiale, che crea anche per grandi società , stilisti, noti calciatori di serie A ed attori . L’ attuale pandemia ha sconvolto e condizionato il settore, ma nonostante questo, Katia ha saputo con grande maestria , reinventarsi sui profili social, sia come docente che come organizzatrice , aumentando notevolmente il numero dei suoi followers. 
E’ da sempre impegnata in eventi mondani , dedicati al sociale, in particolar modo all’ universo femminile. Attualmente , è ideatrice e direttrice artistica dell’ Italy International Cake Show, che si terrà dal 24 al 26 settembre del 2021 presso la Fiera di Roma, ed è interamente dedicato al Cake Design, alla Pasticceria e Cioccolateria artistica ,della rivista Cake & More Magazine , e la creazione della IFEA, Federazione Internazionale dell’ arte edibile. Nel suo futuro , c’è il sogno e la voglia di realizzare una trasmissione sul Cake Design..perchè come ha sempre dichiarato:” la manualità ti dà la capacità di realizzare, ma solo la passione e l’ amore trasforma l’ idea in opera d’ arte”…proprio come le sue creazioni!
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