La povertà e la conseguente quantità di persone che rimangono senza un tetto sono sempre in aumento in tutto il mondo. Caterina’s Club è una straordinaria organizzazione guidata dalla missione di fornire pasti caldi, assistenza abitativa a prezzi accessibili e formazione professionale a famiglie indigenti in tutta la California meridionale. L’associazione affronta i bisogni più impellenti delle persone e lavora per trovare soluzioni a lungo termine per questioni più complesse. Uno dei suoi obiettivi è creare un futuro migliore per i giovani e le famiglie che sostiene.
Il programma “Feeding the Kids” è il fulcro intorno a cui gira tutto. Si tratta di un progetto che distribuisce pasti caldi e nutrienti ai bambini delle contee di Los Angeles e Orange. Questa iniziativa ha avuto origine da un semplice ma profondo atto di gentilezza da parte di Mamma Caterina che, insieme a suo figlio Bruno Serato, notò un ragazzo che mangiava patatine per cena al Boys and Girls Club di Anaheim. Commossa dalla situazione del bambino, Caterina insistette affinché Bruno cucinasse pasta per lui. Questo piccolo gesto si è rapidamente evoluto in un impegno più ampio, con Bruno che preparava pasti per 72 bambini cinque sere a settimana.
Oggi, il programma è cresciuto tantissimo e fornisce oltre 25.025 pasti ogni settimana a 5.055 bambini in 114 siti in tutta la California meridionale. Caterina’s Club identifica i bambini a rischio di malnutrizione e garantisce loro l’accesso a pasti caldi e nutrienti ogni sera. Questi pasti vengono consegnati ai programmi doposcuola, così da essere sicuri che i bambini ricevano il sostentamento necessario per crescere, imparare e costruirsi un futuro. Questa iniziativa è diventata una vera e propria ancora di salvezza per molte famiglie, contribuendo ad alleviare lo stress e l’incertezza della sicurezza alimentare.
Ma la famiglia Serato si è presto resa conto che non bastava fornire dei pasti nutrienti per combattere la povertà. Bruno Serato ha creato, all’interno di Caterina’s Club, un progetto: ”Welcome Home”. Questa iniziativa mira a trasferire le famiglie dai motel a case stabili e permanenti. I motel, un tempo destinazioni di vacanza per famiglie, sono diventati di fatto alloggi per molte famiglie a basso reddito e offrono un ambiente precario e insicuro.
Attraverso partnership con Mercy House e Illumination Foundation, Caterina’s Club individua le famiglie che vivono nei motel e fornisce loro l’assistenza finanziaria e il supporto necessari per ottenere una casa permanente. Questo include la copertura dei costi del primo e dell’ultimo mese di affitto e del deposito cauzionale, oltre a offrire gestione dei casi e consulenza finanziaria. Fino ad oggi, Caterina’s Club ha trasferito con successo 268 famiglie, fornendo loro la stabilità e la sicurezza di una casa stabile. Questa iniziativa migliora le condizioni di vita e ha anche un impatto significativo sullo sviluppo personale e sulle opportunità educative dei bambini coinvolti.
Oltre a fornire pasti e alloggi, Caterina’s Club si impegna a rompere il ciclo della povertà attraverso l’educazione e la formazione professionale. L'”Hospitality Academy” è un programma di nove settimane progettato per dotare gli adolescenti a rischio delle competenze e delle conoscenze necessarie per intraprendere carriere nel settore dell’ospitalità. Questo programma, sviluppato in collaborazione con il programma di tutoraggio P21 dell’Unione di Anaheim, offre agli studenti un’opportunità di apprendimento che va oltre il curriculum scolastico tradizionale.
Durante il programma, gli studenti vengono introdotti a vari aspetti del settore dell’ospitalità, tra cui cucina, nutrizione, servizio ristorazione, marketing, amministrazione e alfabetizzazione finanziaria. Dirigenti di grandi hotel, scuole di cucina e aziende sono i relatori ospiti e forniscono agli studenti preziose informazioni e ispirazione. L’Accademia non solo insegna competenze pratiche, ma offre anche un’opportunità unica di esplorazione della carriera, aiutando gli studenti a immaginare un futuro migliore.
Al termine del programma, gli studenti vengono valutati sulle competenze e sui comportamenti appresi e ricevono lettere di raccomandazione. L’Hospitality Academy, a oggi, ha formato 850 studenti. Grazie all’aiuto che fornisce, molti giovani possono aspirare a fare carriera nel mondo della ristorazione e dell’ospitalità e in questo modo possono crearsi un futuro migliore.
L’impatto di Caterina’s Club è misurabile e significativo. Fino a oggi, l’organizzazione ha servito 9,5 milioni di pasti, trasferito 268 famiglie e formato oltre 850 studenti. Questi risultati riflettono la dedizione e il duro lavoro dello chef Bruno Serato e del suo team, nonché la generosità dei donatori e dei volontari che supportano la missione dell’organizzazione.
Alla guida di Caterina’s Club c’è lo chef Bruno Serato, un uomo la cui passione e dedizione hanno guidato il successo dell’organizzazione. Nominato uno dei 10 eroi dell’anno della CNN e premiato numerose volte, tra cui un premio umanitario ricevuto sui gradini del Campidoglio degli Stati Uniti, l’impatto di Chef Bruno va ben oltre il suo ruolo di chef. È stato presentato in importanti media come People, Elle, Vogue, CBS Evening News e il New York Times, mettendo in mostra i suoi straordinari contributi alla comunità.
Tra i riconoscimenti ottenuti da Chef Bruno c’è l’onorificenza del governo italiano, che gli ha conferito il titolo di Sir Bruno Serato. Nonostante i suoi numerosi successi, Chef Bruno rimane profondamente impegnato nella sua missione, continuando a gestire il suo ristorante italiano di successo mentre prosegue a esercitare la sua generosità con Caterina’s Club e altre organizzazioni non profit. La sua leadership e visione hanno ispirato innumerevoli persone a unirsi alla lotta contro la fame e il fenomeno delle persone senzatetto.
Il successo di Caterina’s Club è anche attribuibile al team di leader e personale che lavora instancabilmente per supportare la missione dell’organizzazione. La leadership esecutiva include Bruno Serato come Direttore Esecutivo, Sylvano Ibay come Vice Presidente e Presidente, e Iris Castillo come Direttore Esecutivo Associato. Il Consiglio di Amministrazione è composto da filantropi della comunità e professionisti di vari settori, ciascuno dei quali porta la propria esperienza e passione alla causa.
Il personale dell’ufficio, tra cui Iris Castillo, Jennifer Oregon, Paige Ibay e Samantha Harrison, assicura il funzionamento fluido dell’organizzazione. Inoltre, gli sforzi del Direttore Chef Eddie Meza e del Direttore dell’Inventario Diego Dominguez sono fondamentali per il successo del programma Feeding the Kids.
Caterina’s Club beneficia anche del supporto dei suoi ambasciatori, tra cui Alessandro Del Piero, Jim Kissinger e Fabio Lamborghini, che aiutano a sensibilizzare e raccogliere supporto per le iniziative dell’organizzazione.
Man mano che Caterina’s Club continua a crescere, la sua visione rimane salda: fornire a ogni bambino le risorse, l’amore e l’incoraggiamento di cui ha bisogno per essere sano, sicuro e istruito. Gli sforzi continui dell’organizzazione per espandere la propria influenza e migliorare il suo impatto sono guidati dall’impegno a porre fine alla fame, fornire alloggi stabili e responsabilizzare i giovani attraverso l’educazione e la formazione professionale.
L’approccio di Caterina’s Club affronta le cause profonde della povertà e del fenomeno delle persone senzatetto, offrendo speranza e soluzioni tangibili a coloro che ne hanno bisogno. Concentrandosi su un sollievo immediato attraverso programmi alimentari e strategie a lungo termine promuovendo iniziative abitative ed educative, Caterina’s Club sta facendo una differenza profonda nella vita di innumerevoli famiglie e bambini.
