The Rome EDITION non è il classico hotel di lusso. Lo possiamo definire una dichiarazione di eleganza raffinata, integrazione culturale e innovazione culinaria. L’hotel, si trova sulla storica Salita di San Nicola da Tolentino, è la prima struttura italiana sotto il marchio EDITION, concepito dal visionario imprenditore Ian Schrager. Con la sua posizione strategica, i servizi lussuosi e le esperienze gastronomiche uniche nel ristorante Anima e nel rooftop bar The Roof, The Rome EDITION alza gli standard dell’ospitalità nella Città Eterna.
Roma, una città sinonimo di arte, storia e cultura, regala lo sfondo perfetto per questa magnifica struttura. Il design dell’hotel è un’armoniosa fusione di architettura romana classica e lusso moderno.Originariamente costruito negli anni ’40 come banca, l’edificio è stato trasformato con cura mantenendo la sua essenza storica. La splendida scalinata centrale, realizzata in raro marmo cipollino, rimarca la grandiosità architettonica dell’edificio.
Situato a pochi passi dalla famosa Via Veneto, offre agli ospiti un facile accesso ad alcune delle attrazioni più famose della città, tra cui Piazza Barberini, Piazza di Spagna, la Fontana di Trevi e i rigogliosi giardini di Villa Borghese. Questa posizione privilegiata lo rende una scelta ideale per i turisti che desiderano immergersi nel ricco patrimonio culturale di Roma.
Con 93 camere, tra cui 17 suite e due attici, l’hotel combina un design contemporaneo con un tocco distintamente italiano. Le camere sono caratterizzate da mobili su misura in legno di noce, ampie finestre che offrono viste mozzafiato sulla Città Eterna e servizi di lusso come lavabi in marmo di Carrara e prodotti Le Labo.
Gli spazi comuni all’interno dell’hotel sono altrettanto impressionanti. La Lobby, con i suoi soffitti alti 7 metri e i pavimenti in travertino, è il cuore sociale dell’hotel. Si tratta di uno spazio progettato per il relax e la socializzazione, con divani su misura, tavolini e un tavolo da biliardo che contribuiscono alla sua atmosfera dinamica.
The Rome EDITION vanta anche tre bar unici, tra cui il Punch Room e il Jade Bar al piano terra, e The Roof al settimo piano. Ogni bar offre un’atmosfera distinta e un menù di cocktail accuratamente curati che rendono omaggio ai sapori romani e mediterranei.
Anima, il lussuoso ristorante di The Rome EDITION, è una celebrazione del ricco patrimonio gastronomico italiano, rivisitato con un tocco moderno. Il ristorante è il testimone dell’impegno dell’hotel nell’offrire un’esperienza gastronomica unica e coinvolgente. L’attenzione è tutta sugli ingredienti freschi e stagionali, il menù una fusione di cucina italiana tradizionale con influenze internazionali, pensato per soddisfare i palati locali ed esteri.
La cucina a vista permette agli ospiti di osservare l’arte della preparazione culinaria, creando un’esperienza di dining coinvolgente. Il design del ristorante è altrettanto affascinante, con interni luminosi, arredi rivestiti in tessuto chartreuse e blu e un ampio giardino che funge sia da spazio per la ristorazione che da rifugio tranquillo e rilassante.
Durante l’estate, Anima offre un menù stagionale curato dallo Chef Antonio Gentile, che nasce da un approccio contemporaneo ai piatti classici italiani. Il menù include un’offerta di piatti innovativi, come la “Pappa al Pomodoro Estiva” con crema di avocado, mozzarella di bufala e coulis di pomodoro e il “Branzino al Vapore” con zucchine alla scapece e salsa di cozze al peperone. Anima offre anche un esclusivo menù “Business Lunch”, pensato per coloro che cercano un’esperienza di dining raffinata ma rilassata durante la giornata lavorativa.
Situato al settimo piano di The Rome EDITION, The Roof è una destinazione a sé stante. Ve ne abbiamo accennato poco sopra. La particolarità di questo bar è che permette una vista ininterrotta sullo skyline di Roma, inclusi punti di grande interesse come il Pantheon e la Fontana dell’Acqua Paola, è il luogo perfetto per rilassarsi e ammirare la bellezza della città.
Il suo menù, creato dal rinomato Chef giapponese Haruo Ichikawa, propone una selezione di cibi speciali che fondono tecniche giapponesi con sapori italiani. Gli ospiti possono indulgere in piatti come il “Korokke
di Gamberi” e una grande varietà di uramaki, tra cui il “Dragon Roll” e l’“Hotate Roll”. Il rooftop offre anche un ampio menù di bevande, con cocktail che incorporano note agrumate regionali, erbe e amari, portando in sé l’ispirazione costiera italiana mediterranea.
L’atmosfera a The Roof è arricchita da elementi di design eleganti, tra cui una grande area bar, una piscina in travertino circondata da lettini e vasi in metallo bronzato su misura che aggiungono un tocco di eleganza alla terrazza esterna. In qualsiasi momento della giornata, The Roof offre un’esperienza impareggiabile che combina eccellenza culinaria con viste mozzafiato.
Ciò che distingue The Rome EDITION dagli altri hotel di lusso a Roma è la sua capacità di fondere perfettamente tradizione e modernità. Questo è evidente nel suo design e nella sua architettura, ma anche nel suo approccio all’ospitalità e nelle sue offerte culinarie. L’hotel incarna l’essenza di Roma, una città dove passato e presente coesistono in armonia.
The Rome EDITION fa parte di una collezione internazionale di hotel noti per la loro individualità e carattere unico. Ogni proprietà EDITION riflette il contesto culturale e sociale del luogo in cui sorge e The Rome EDITION non fa eccezione: cattura lo spirito di Roma.
È un hotel che offre una miscela unica di lusso, cultura ed eccellenza culinaria. Che tu sia un turista che vuole esplorare le meraviglie storiche di Roma o un romano in cerca di una nuova esperienza culinaria, The Rome EDITION, con il suo ristorante Anima e il rooftop bar The Roof, ti permette di sperimentare un’esperienza indimenticabile che cattura l’essenza della Città Eterna. Con la sua attenzione meticolosa ai dettagli, design innovativo e impegno nel menù offerto, apre nuove frontiere nell’ospitalità di lusso nella Capitale, invitando gli ospiti a immergersi nel ricco arazzo della cultura e della cucina romana.
