Cucinare per passione, avere una conoscenza e una padronanza del mestiere: questi sono gli aggettivi e i termini giusti per descrivere l’attività di Michele Funari, ristoratore da una vita, con alle spalle una famiglia di ristoratori, dal 1958,e che da marzo 2009 gestisce il ristorante Mami, a Lido di Ostia. Gli ingredienti che non mancano mai al suo locale sono gentilezza, disponibilità ed educazione, combinati ad una
cucina espressa, squisita e genuina con prodotti ogni giorno freschi e di ottima qualità, comprati quotidianamente. La pasta come i dolci è fatta in casa, come le fettuccine impastate al vino rosso con i frutti di mare, ottima anche la varietà di antipasti che variano dall’avocado con gamberi, a tutte le specialità di crudi, carpacci, senza tralasciare anche gli affettati una buonissima mozzarella di bufala e tante altre ghiottonerie. Per i secondi si spazia sia dalla carne che dal pesce, fatto anche alla griglia, senza dimenticare i 15 tipi di pizza, e per finire i sorbetti particolari accompagnati da crema pasticcera, o granite di fragola o pesca o mango. Ricca anche la cantina con circa 100 etichette, e anche vini selezionati francesi e anche della Nuova Zelanda; ogni prodotto al ristorante Mami è scelto con cura e attenzione come l’olio della tenuta dell’Olivastro in Sardegna, denocciolato ,il pesce è offerto nella sua ricchezza e unicità pescato dai sub ogni giorno e ogni giorno riccamente diverso. Al ristorante Mami con i suoi 80 coperti si è certi di trascorrere una serata piacevole, calma rilassante, cullati oltre che dalle onde del mare, essendo che il ristorante si affaccia sullo spettacolo blu, anche dalle onde della buona e ottima cucina.
Box informazioni:
Ristorante Mami
Lungomare Caio Duilio 32, Lido di Ostia
Info: 0664671142
Sempre aperto pranzo e cena
Man
uela Pacelli
