Nisel Ferragni, ragazza da sempre con la passione della buona tavola e del buon cibo, con i sapori di una volta autentici e genuini, ha creato nell’ottobre del 2010 un laboratorio di gusto dove ciascun cliente sa di poter trovare qualcosa di veramente eccellente e unico.
Amante sin da piccola, come tutta la sua famiglia della cucina macrobiotica, Nisel ha voluto dare ai suoi clienti, una vetrina, uno spazio, dove poter trovare tutto ciò di cui lei da sempre si è nutrita: ecco nascere il negozio Bioelogico. Nisel ha nel suo negozio, o meglio atelier del gusto prodotti genuini, come l’azienda Capodarco, che produce succhi di mele, ciambelline, o l’azienda Sambuco, famosa per il suo pane, Fausto Fanelli per i salumi, Casale Nibbi di Amelia per i formaggi squisiti , come il primo sale o la ricottina, Daniela della Riserva di Cascina che produce un ottimo vino, i fratelli Favaro di Sermoneta dove si coglie ancora l’essenza delle verdure di stagione, sono tutte aziende certificate ICEA, Istituto per la Certificazione Etica e Ambientale. Gli alimenti biologici sono derivati da agricoltura biologica, cioè senza l’utilizzo di prodotti chimici di sintesi nelle varie fasi della coltivazione, trasformazione e stoccaggio, sono vietati perciò diserbanti, insetticidi, fungicidi, fertilizzanti, coloranti e conservanti non naturali, cioè prodotti sinteticamente in laboratorio e questo rende ogni sostanza autentica e vera nelle sue proprietà e nei suo sapori. Motivata dalla nonna Anna Nisel davvero in un ambite confortevole e gradevole ha creato davvero una bomboniera dei sapori antichi e veri, originali e genuini, dove riesce anche con ordini via email ad accontentare davvero tutti, che la riempiono di complimenti: quello più bello e sentito è di aver trovato da Nisel prodotti autentici, che fanno stare bene, e in armonia con se stessi.
Box Informazioni:
Bioelogico
Via Tolero 9, Roma
Info: 06 86325115
www.bioelogico.it
Email: info@bioelogico.it
Sabato pomeriggio chiuso
Mauro Meleddu
