Archivi categoria: Arte e dolcezza

PASTICCERIA MONASTERO DI SANTA CHIARA LA “SEGRETA DOLCEZZA” DELLE SUORE DI ALTAMURA

“Nonsolopane” mi verrebbe da dire pensando alla splendida Altamura. Non solo pane perché oltre all’esportazione del D.O.P all’interno delle Alte Mura megalitiche c’è un pullulante cuore commerciale e una ricca storia fatta a strati sopra i quali sorgono le ultime testimonianze di chiese e monasteri.

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Claudio Plaia. Addolcirsi in terra di Sicilia

Amare la propria terra, innamorarsi di essa come di una bella donna, e farla diventare la propria amante preferita, addolcendola con creazioni particolari, è  ciò che ha fatto il pasticcere Claudio Plaia, innalzando la regione Sicilia,e Palermo in particolare, a grandi vette soprattutto per quanto riguarda la materia dolciaria.

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