Archivi categoria: Food & Wine

IN FRANCIA, IN GERMANIA È FUGA DALLE STELLE MICHELIN. GIÀ LUNGA LA SCHIERA DI CHEF STELLATI IN PREDA ALL’ANSIA DA PRESTAZIONE E DA GIUDIZIO

“Si dice che quando una persona guarda le stelle è come se volesse ritrovare la propria dimensione dispersa nell’universo”, diceva Salvador Dalí. Continua a leggere

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“Bottiglie aperte” a Milano, ecco la 6ª edizione

Torna l’evento che porta alla ribalta il vino nel capoluogo lombardo: degustazioni, masterclass, seminari per operatori e appassionati. Molte le novità per la VI edizione: la durata (due giorni), una preview dedicata a cantine internazionali, e BolleItalia previsto lunedì 9.
Lo sguardo della kermesse si volge sempre più al pubblico degli operatori di settore e agli appassionati più esigenti, che troveranno una selezione di 150 produttori con oltre 600 referenze in degustazione, ben bilanciata tra grandi e piccole realtà delle principali zone di produzione vinicola del Paese. Continua a leggere

A ROMA, UN SOFFIO DI SALENTO…RACCHIUSO DENTRO UNA STANZA!

Salento, terra struggente che sa accoglierti, avvolgerti e sconvolgerti; terra di confine, terra di magia, con le sue acque limpide e cristalline, con la sua bianca sabbia e la sua terra rossa, scaldata dal sole; sono boschi di ulivi secolari e barche di pescatori; è arte sublime, culture arcaiche, antiche danze frenetiche; è dolcezza che ti avvolge, passione che ti brucia, fascino che ti conquista l’anima, è odore di casa, anche se sei straniero. Continua a leggere