Canederli & Spaghetti: fusione culinaria di due culture Altrettanto ricca e diversificata, quanto la natura e la vegetazione, è la proposta dei piaceri per il palato offerta dalla graziosa località di vacanze: immersa in un paesaggio di vigneti e campi di mele, Tirolo è un vero paradiso per buongustai e veri intenditori. Nelle cucine dei ristoranti l’alpino sposa il mediterraneo, il canederlo incontra lo spaghetto. Anche dal punto di vista culinario non si rischia certo di annoiarsi. L’offerta gastronomica spazia dai caratteristici rifugi e ristoranti nelle malghe, alle osterie e cantine del Törggelen, fino al ristorante con 2 stelle Michelin “Castel FineDining”, con lo Chef Gerhard Wieser. Nella primavera/estate 2022 la località sopra Merano ha in programma per i suoi ospiti una serie di appuntamenti d’eccezione all’insegna della tradizione gastronomica locale. Il 1° maggio, infatti, si svolgerà la “Festa del Gusto”, un mercato con prodotti freschi e genuini provenienti dai masi del territorio, ma anche con pane casalingo, confetture, formaggio di malga e salumi.
Vivere il vino, sui pendii in mezzo ai vigneti Le alture esposte al sole e il clima mite fanno di Tirolo una zona ideale per coltivare vitigni di grande pregio come il Lagrein o la Schiava (Vernatsch), oltre ad altre varietà quali Pinot Nero, Sylvaner e Merlot. Tra l’altro Tirolo risulta essere una delle aree vinicole più antiche dell’Alto Adige, apprezzata in quanto tale già al tempo dei Romani. In occasione di seminari e passeggiate fra i vigneti, gli amanti dei “piaceri di Bacco” scoprono curiosità e aneddoti sul mondo del vino, sulla sua storia, la coltivazione e la raccolta, le varietà e la commercializzazione. Appuntamento clou per intenditori e appassionati è l’evento VinoCulti. Tra Settembre e Ottobre 2022 a Tirolo tutto ruota attorno al vino, che diventa occasione di convivialità e d’incontro per scambiarsi informazioni interessanti e utili e anche curiosità, il tutto nella splendida cornice di un paesaggio meraviglioso, metà alpino e metà mediterraneo. Degustazioni, momenti di cultura e rappresentazioni teatrali incentrati sul tema “Vivere il vino” offrono un punto di vista sul vino sotto diversi e molteplici aspetti. L’appuntamento forse più atteso è l’evento Dolcissimo con la premiazione del miglior vino dolce dell’Alto Adige. La Festa della Via del Castello del 23 ottobre sarà un altro momento che avrà come protagonista il vino.
Cultura: un viaggio tra usanze, innovazione, tradizioni e modernità Gli abitanti di Tirolo si dedicano con grande impegno alla cura delle loro usanze e tradizioni. Negli ultimi anni si è sviluppata una sorta di cultura contemporanea sotto forma di eventi innovativi, come, per esempio, le settimane a tema dedicate agli appassionati della montagna, invitati a “conquistare i monti” in compagnia di alpinisti altoatesini del calibro di Simon Messner e Hans Kammerlander. Tra gli eventi imperdibili dell’anno si segnalano le Bergbauerntage – le giornate presso i Masi della Muta, il 22 aprile, il 6 e il 20 maggio, ovvero momenti vissuti in compagnia dei contadini della Muta che invitano a passeggiare di maso in maso, ad ascoltare storie di vita e sopravvivenza sugli erti pendii e ad assaporare squisiti prodotti fatti in casa. Per gli amanti dell’adrenalina, da non perdere “Hike & Fly Trophy” il 15 e 16 luglio, una gara di speedhiking e di paragliding in collaborazione con Salewa. Inoltre, la Primavera culturale a Tirolo, tra aprile e maggio 2022, con musica popolare proposta in veste tradizionale o insolita. Per l’estate Tirolo riserva manifestazioni di interesse internazionale, come Asfaltart – Il Festival d’arte di strada il 27 giugno alle ore 20 con clown, giocolieri, acrobati e circensi che rallegrano il centro di Tirolo con le loro performances e, evento giunto ormai alla sua 32^ edizione, i cinque giovedì delle Serate a Castel Tirolo, dal 23 giugno al 21 luglio 2022, con gruppi ed ensembles musicali che attraversano la musica nel tempo e nei luoghi. I “Fuochi del Sacro Cuore di Gesù”, i falò che dal 1796 vengono accesi dalla popolazione una volta all’anno, illuminando le montagne dell’Alto Adige, avranno luogo il 26 giugno, ammaliando turisti e locali per il loro fascino. Nei mesi di luglio e agosto ogni lunedì sera sarà dedicato al “Tramonto Tirolese o Rosso di sera tirolese”, con shopping serale e appuntamenti all’insegna del divertimento. Inoltre, due grandi concerti sono previsti per l’estate 2022: Nik P. il 1° luglio e Melissa Naschenweng il 3 settembre. Castelcello, il Cello Festival a Castel Fontana, si svolgerà per la 9^ edizione dal 16 al 21 agosto. È uno dei pochissimi festival in Europa e al mondo interamente dedicato al violoncello. Da non perdere la Tradizionale Festa Tirolese dell’11 settembre con musica dal vivo e costumi tradizionali.
Mille attività fra campi di mele, pascoli di malga e ghiacciai Tirolo è un vero paradiso per chi ama fare attività nella natura. La proposta di escursioni e tour spazia dalle passeggiate in piano attraverso vigneti e campi di mele alle gite verso i pascoli, i rifugi e i laghi alpini e ancora fino all’impegnativa conquista della cima Muta nel Parco Naturale del Gruppo di Tessa. L’Alta Via di Merano consente di esplorare l’intero Parco Naturale in diverse tappe giornaliere. A Tirolo si dirama una rete di sentieri lunga 70 km, con diversi itinerari a tema – tra cui il sentiero delle mele o del vino, il sentiero culturale o panoramico – che invitano a cimentarsi in bellissime escursioni. La Passeggiata Tappeiner conquista con le sue piante e gli arbusti subtropicali, mentre, lungo la Passeggiata Falkner crescono ulivi, allori, pini e cipressi. La primavera incanta con lo spettacolo della fioritura, sullo sfondo di montagne ricoperte di neve e l’autunno trasforma il paesaggio in una tavolozza di mille colori.
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