Il Tazio dell’Anantara Palazzo Naiadi a Roma ha fatto
bis con il
sabato in degustazione
dell’Executive Chef Niko Sinisgalli
Menu abbinato ad una fantastica degustazione di vini speciali raccontati dal Sommelier
Carlo Attisano
Vicepresidente della Fondazione Italiana Sommelier
Con mise en place del gourmet, il primo si era svolto sabato 31 Ottobre, a pranzo ed il boom di prenotazioni ha spinto Niko e Carlo a decidere di fare un bis sabato 7 novembre con lo stesso tema ‘Contrasti’ per chi non aveva potuto partecipare dato che i posti sono limitati.
Un percorso degustativo con abbinamenti di vini rari e speciali raccontati da Carlo che ha condotto i commensali in un viaggio da Sud a Nord Italia alla scoperta della Tavola d’Eccellenza.
Il piacere di esaltare un piatto attraverso un vino, il piacere di esaltare un vino attraverso le materie prime.
La priorità dello Chef Niko Sinisgalli è creare emozioni, i suoi piatti raccontano i profumi delle nostre radici e ricordi che ti coccolano e ti riportano nella dimensione di noi, bambini, spensierati ed amati.
L’appuntamento, per ora, è ogni sabato a pranzo ma ci adeguiamo ai decreti sulle aperture o chiusure dei Ristoranti e gli appuntamenti verrebbero spostati con slittamento alla riapertura in automatico, sempre per ogni sabato a pranzo!
Intanto, gli affezionati si sono già riservati i loro posti, sono rimasti solo due tavoli liberi per sabato 14!
Ecco i prossimi appuntamenti:
Sabato 14 «Raro»: un viaggio straordinario
Un appuntamento unico che rompe gli schemi della banalità e dell’ovvio
Sabato 21 «Perlage italiano»: un viaggio a tutto pasto. Magnifici abbinamenti attraverso «perle» regionali sconosciute
Sabato 28 «Semplice»: la riscoperta delle materie prime. Il semplice attraverso l’arte: la genuina autenticità che passa attraverso la sconfinata creatività dello Chef Niko Sinisgalli
Tazio, emozioni in sicurezza!
Parole chiave: #anantara #nikosinisgalli #fis
