Guido Schettino. Quando il talento si assapora.

Guido Schettino, è un giovane di talento del Ristorante “Il Cenacolo” di Villa della Porta di Vico Equense; è stato selezionato come il migliore autore delle tantissime ricette originali proposte da chef di tutta Italia. Solo questo basterebbe per descrivere il suo talento, la sua passione e il suo mestiere. Diplomatosi in tecniche della ristorazione, Guido ha sin da subito lavorato in importanti strutture mettendo in pratica il suo operare: si è messo in evidenza per l’inventiva e l’originalità ed è stato chiamato a lanciare la sfida a suon di Paccheri di Gragnano ai concorrenti in gara nel corso della trasmissione “The Chef” girata a Milano. Oggi il suo grazie più grande va a suo padre che l’ha inserito in questo mondo, trasformando l’amore per i fornelli, in una professione, e all’ amico Vincenzo ,che gli ha insegnato i principi fondamentali della cucina che ancora oggi porto con sé, oltre ai proprietari e al maître dell’azienda Villa della Porta, che hanno creduto in lui, e gli hanno permesso di esprimere al meglio la sua creatività e il suo estro, e chiaramente la sua ragazza e la sua famiglia. Villa della Porta, dove oggi lo Chef opera è una villa antica dal gusto Rinascimentale, una dimora di altri tempi che fa vivere la storicità con la modernità, l’eleganza, con la storia, in un’atmosfera di charme d’altri tempi; il ristorante “Il Cenacolo”, rispecchia quest’arte nella cucina dello Chef, facendo assaporare e gustare sapori unici e indimenticabili come ogni evento che nella Villa si festeggia e che rimane difficile da dimenticare perché esclusivo, originale anche appetibile.