Al Biondo Tevere, è sicuramente una delle trattorie storiche della Capitale, aperta nel 1915. Con la sua atmosfera tipicamente romana come il menu che rispecchia la tradizione con piatti semplici ma squisiti. Con una terrazza, divenuta celebre infetta ne locale, Luchino Visconti vi girò il film “Bellissima”, con Anna Magnani e Walter Chiari, si gode un inconsueto panorama sul fiume Tevere. Con il suo fascino mai immutato il Tevere fiume che attraversa la città eterna nelle giornate baciate dal sole si sopra rivivere tutta l’atmosfera dei suoi illustri cliente questo storico locale racconta da Moravia a molti altri. In questo posto profuma di storia e di tempi ormai lontani si ha la possibilità di mangiare nel posto dove in cui ha consumato la sua ultima cena Pasolini , alle pareti troviamo targhe con gli autografi e alcuni articoli di giornali. Il menù offerto prende spunto dalla cucina tipica romana, dalle tipiche paste, ai fritti non tralasciando specialità di carne e pesce, e una pizza romana, nel rispetto della tradizione del gusto e dei sapori mediterranei. La conduzione è di carattere familiare tipica della romanità che alla trattoria Al Biondo Tevere saprà farci rivivere l’atmosfere di una Roma passata ma ancora viva.
Foto Simone Paris
