Soribel donna giovane di 27 anni (già moglie e soprattutto madre) nata nella Repubblica Dominicana, arriva in Italia all’età di quattro anni dove fin da subito manifesta l’amore per questo Paese. Con il tempo scopre quali fossero le sue vere passioni decidendo di coltivarle tutte per il meglio. Gli studi la portano ad essere e prepararsi nell’abilitazione di Geometra quindi verso la libera professione ma ben presto scoprirà che il suo vero amore è ben altro. Successivamente dopo un breve periodo di pratica decide di mollare ogni cosa perseguendo il suo più grande sogno la cucina. Passione che nasce grazie alla mamma che fa la cuoca; come tutti quelli amano cucinare e soprattutto creare dal nulla piatti degni di una stella Michelin. Cucinare è la parte fondamentale di se e chi la conosce lo sa perfettamente perché tutto questo amore lo trasmette attraverso i sapori che si sprigionano in bocca quando mangi le sue prelibatezze. Riceve numerosi complimenti per ciò che fa considerandola unica nel suo genere ma anche per la cura del suo blog. I suoi progetti futuri prevedono la realizzazione del suo più grande sogno, aprire un ristorante tutto suo nell’ amata Monferrato. Una cucina magari a conduzione familiare, un menù giornaliero, un arredamento modern country con tavoloni di legno e sedie tutte diverse l’una dall’altra, vorrei poter fare del mio ristorante il mio luogo, la mia casa, il mio sogno che si avvera. Consapevole di ciò che vuole si appresta ad affrontare ogni piccola esperienza come un percorso di vita ma soprattutto di crescita.
Noemi Deroma
