Il ristorante Mediterraneo è il locale presso il museo MAXXI di Roma in via Guido Reni, un luogo ideale per aperitivi e serate all’insegna del divertimento nel contesto artistico di uno dei musei più importanti di Roma. Le ore serali aprono le porte al locale, che oltre l’aperitivo offre serate divertenti. Mediterraneo è, grazie ai suoi barman, uno dei migliori cocktail bar di Roma, vantando inoltre una ristorazione eccelsa grazie ai suoi chef stellati. Il ristorante Mediterraneo si divide in due spazi: quello interno, dall’aspetto minimal è come se si cenasse dentro un’opera d’arte contemporanea; e il cortile esterno dove, invece, l’atmosfera è più calda e dai sentori estivi. Lo chef Emanuele Pompili guida con maestria la cucina, che gestisce con umiltà e precisione. Da Medïterraneo si può trovare tanto il sushi quanto un buon piatto di pasta o un secondo di pesce, anche optare per il maritozzo salato con stracciatella, puntarella e gamberi crudi, per un richiamo alla tradizione. Tra gli antipasti: ci sono il pesce crudo e la tartare di salmone e anche, qualche roll di sushi; per chi, invece, preferisce il fritto si può optare per le samosa vegetariane o il cartoccio di calamari. Interessante la semplicità la carta dei primi: tagliolini ajo e ojo e gambero rosso di Mazara, e ancora tagliolini con salsa di datterini gialli e rossi. Mediterraneità, quindi, che sfocia volentieri in caratteri asiatici per allietare i palati più disparati. Tra i secondi imperdibile la Pluma di maiale laccata al pepe: una delle parti del maiale da cui si possono ricavare enormi gioie dalla morbidezza di un taglio, quello tra collo e lombo. Per un aperitivo o un dopo cena, ci pensa il bar: una drink list composta per lo più di twist on classic cocktails da sorseggiare con piacere. E infine la nutrita bottigliera. Un luogo dove ancora i bambini giocano nel grande spazio esterno al museo, un aperitivo che magari segue una passeggiata tra le opere, ma anche un piccolo viaggio che vale la pena soprattutto nei giorni d’estate. Una cucina dignitosa , un ambiente rilassato che si anima, invece, con musica dopo cena e drink freschi. Medïterraneo è uno spazio tanto ristorante quanto luogo di incontro e scambi, che ragiona in simbiosi con l’ambiente e regala quella serata piacevole proprio nel momento in cui la necessità è quella di staccare dalla routine. Ristorante Mediterraneo: il panorama del palato.
Foto Simone Paris
