L’ osteria Lintulì Lapperlà, è senz’ altro una scoperta. A due passi dalla piazza centrale di Matelica, la realtà che simboleggia la fusione tra la passione per la cucina e le tradizioni marchigiane. In un ambiente originale, accogliente e caratteristico con fiori freschi, sedie colorate, quadri degli artisti locali in esposizione, libri sui tavoli pronti per essere consultati nell’ attesa dell’ arrivo dei piatti in un’ atmosfera completamente conviviale. Materie prime locali e di qualità, carni, affettati e formaggi tenacemente marchigiani, ingredienti semplici per piatti unici, legati alla tradizione del territorio ma che strizzano l’ occhio all’ incontro di nuovi sapori e sperimentazioni.La guancia di vitello marchigiano, paccheri carciofi e ciauscolo, la cheesecake salata e gli spiedini di guanciale alle erbe sono solo alcuni esempi. 36 coperti l’osteria coccola i suoi clienti anche con aperitivi sfiziosi, la carta dei vini naturalmente presenta eccellenze del territorio. La piena riuscita del locale è merito di Eleonora del suo spirito imprenditoriale e audace, amante del bello e non solo. La giovane titolare, gentile e premurosa, dopo il terremoto che ha colpito duramente il territorio marchigiano, si è lanciata anima e corpo in questo nuovo progetto che ha segnato per lei una vera e propria rinascita dalla quale ripartire con grinta e determinazione.
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