Immerso nel verde dei Santuari francescani, al confine tra Umbria e Lazio , a pochi minuti dalle Cascate delle Marmore si trova il Parco delle Noci. 
Albergo e ristorante con sala cerimonie, un ampio parco-giardino, laghetti di pesca sportiva, piscina e camere accoglienti. Cucina tipica del territorio e creativa nel suo genere, dove la trota è regina indiscussa e ricercata. Insalata di trota in limonette, cestino di sfoglia con fonduta di formaggi alle noci, gnocchetti mantecati alle noci, filetto di trota alla curcuma, tartufo locale e gamberi di fiume sono solo un assaggio di quello che potrete pregustare. Ambiente familiare e caratteristico, locale accogliente , personale estremamente disponibile e professionale, atmosfera rilassata da godere sia in terrazza che nelle ampie sale interne con camino e pianoforte nel periodo dalle temperature più sensibili. Un’ esperienza che merita, avvolta nella tranquillità di una natura sconfinata.
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