Il grande filosofo francese Voltaire diceva che “la patria è dove si vive felici”.
La patria come punto di inizio di un racconto, e come punto di arrivo di una lieta conclusione di una fiaba.
Una fiaba che vede protagonista un uomo e la sua terra.
Tutto inizia tanti anni fa nella stupenda terra di Puglia una terra che ci parla con i suoi colori, e ci annusa con le sue fragranze, ricca di storia, arte e vita e che con i suoi prodotti declama tradizione e cultura.
Lui ha creato il marchio panzerotto, lui ha reso celebre un prodotto sconosciuto alla capitale, trasferendosi a Roma, e oggi con la sua bottega di gusto sita a via Appia sempre a Roma, dal nome Puglia d’Amare, ha voluto deliziare i suoi clienti con panzerotti, rustici, focacce, taralli, pasticiotti alla crema, alla crema e amarena e babà, con primi espressi della tradizione barese,tutti piatti preparati con cura e amore due ingredienti fondamentali per un uomo che nelle radici della terra affonda la sua vita e il suo essere.
Come diceva il commediografo Aristofane :”la patria è sempre dove si prospera” e Michele Carone nella sua Puglia alias Roma ha già vinto e prosperato oggi come ieri, più di ieri.
