Il locale fa parte della storia di Trieste, città di porto tra l’Adriatico ed il confine sloveno. Fondato negli anni ’60,deve il nome al fatto che gli artisti del luogo, in quegli anni, esponevano lì le loro tele a soggetto floreale. 
Location particolarmente suggestiva ed accogliente, semplice ma allo stesso tempo elegante negli arredi ,dove trionfano le tonalità del grigio e del rosa. Simbolo di cucina di mare per eccellenza, con qualche proposta di carne e versioni vegetariane per le esigenze di ogni palato, il tutto con particolare attenzione ad intolleranze ed allergie. Ospitalità ,valorizzazione delle materie prime del territorio, ed una cantina di etichette rare, pronte ad esaltare ogni piatto. Grazie a questa combinazione ,il ristorante è riuscito anche ad attirare l’attenzione di Alessandro Borghese, celebre cuoco e conduttore, che lo ha inserito nel suo cooking show “Quattro ristoranti”. Ricette tradizionali ,rivisitate con innovazione e creatività, abbinamenti che si distinguono ,perché particolarmente ricercati, tutto questo e molto altro è la cucina dello chef Alessandro Pandullo. Giovane ,poliedrico e versatile, nonostante la giovane età ,vanta già ben 16 anni di molteplici esperienze internazionali e non,(Londra, Madrid, Barcellona, solo per citarne alcune) in ottimi ristoranti premiati dalla Guida Michelin.La sua passione nasce da bambino ,quando ai fornelli con le nonne,o nell’orto con il nonno,assaporava quella che sarebbe diventata la sua passione.A 15 anni,si iscrive all’ istituto alberghiero e ,dopo aver fatto diverse esperienze sul territorio, è pronto a viaggiare,scoprire nuovi sapori ,negli ultimi 14 anni ha dunque, arricchito, attraverso i suoi viaggi ,l’amore per la cucina. Nel 2009, ottiene la qualifica di Chef Professionista della Cucina Italiana , presso l’Istituto Alma ,diretto da Gualtiero Marchesi . Ha ricoperto il ruolo di Executive Chef in prestigiosi ristoranti ed hotel, ora a lui e all’ intero staff , il compito di deliziarci e stupirci all’ insegna della buona tavola e della convivialità.
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