Stefano Dassie nasce a Conegliano (TV) nel 1986 ed è il titolare delle gelaterie “Dassie – Vero Gelato Artigiano”. Queste sono presenti a Montebelluna (TV), Las Palmas de Gran Canaria, (dove ci sono due locali) e, dal prossimo settembre, anche a Milano. La passione per il gelato gli è stata trasmessa dai genitori, dal momento che Stefano cresce in una famiglia di pionieri del gelato artigianale. Proprio ciò gli ha fatto valere lo slogan “esperienza antica e bontà moderna”. L’altro slogan che viene usato per descrivere il suo gelato è “il gelato che nasce col sorriso”. Il suo modo di essere estroverso e simpatico, e la sua determinatezza, gli permettono di essere dinamico nel marketing e di sfruttare al meglio i canali social per farsi pubblicità. Passione, determinatezza e esperienza sono dunque le chiavi di volta che hanno permesso al gelato di Stefano di classificarsi quasi sempre ai primi posti delle classifiche regionali, nazionali e internazionali. Tanto per citare alcuni riconoscimenti, si può ricordare che egli ha vinto il premio come miglior gelato del Veneto nel 2009. Sempre nel 2009 è stato premiato per il suo gelato al prosecco. Nel 2010 è arrivato terzo al campionato italiano. Nel maggio 2013, a Berlino, si è classificato quarto alla finale europea del gelato. Secondo Dissapore è stato, nel 2013, 2014, 2015, 2016 e 2017, tra le migliori 50 gelaterie d’Italia. La sua determinatezza e la sua passione, possono poi ben notarsi nella volontà di Stefano di essere continuamente aggiornato e nella ricerca di ampliare sempre di più le sue conoscenze, in modo tale da migliorarsi costantemente. La piccola impresa di Stefano (40 dipendenti in totale) coniuga dunque antichità e tradizione, con l’innovazione e con la volontà di condividere a livello internazionale l’autentico sapore del gelato artigianale italiano.
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